29 Maneras con las que puede hacer que tus alimentos duren lo máximo posible

Periódico El Progreso - Berazategui

Sencillos trucos para conservar alimentos cotidianos que te harán ahorrar dinero y disminuir la cantidad de comida que debes botar, así ayudas a tu bolsillo y al mismo tiempo al medio ambiente

1. Guarda las cebollas en panties (o medias) y haz un nudo después de cada cebolla. Así podrás conservarlas hasta 8 meses y, por que no, decorar tu casa:

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2. Congela cebollas verdes o cebollines cortados dentro de una botella de plástico. Estarán como frescas y listas para usar con solo descongelarlas:

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3. Compra un “huevo” para absorber el gas etileno que se acumula en la nevera:

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Las frutas y verduras, cuando están el en frigorífico, desprenden este tipo de gas. Para preservarlas por más tiempo es ideal usar uno de estos “huevos” que puedes comprar por 16$ un pack de 3.

4. Almacena las plantas delicadas como si fueran flores:
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Ponlas dentro de una bolsa de plástico…

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Convocatoria: Sortuz Oñati Journal of Emergent Socio-Legal Studies “¿Qué es lo que juzgados y tribunales realmente hacen? ¿Cómo es que lo hacen?”

Sociología Jurídica en América Latina

IISJL@s invitamos a participar en este número temático de Sortuz Oñati Journal for Emergent Socio-Legal Studies con el tema “¿Qué es lo que juzgados y tribunales realmente hacen? ¿Cómo es que lo hacen?”, que cuenta con la participación del editor invitado Pablo Ciocchini.

Sortuz es una publicación del Instituto Internacional de Sociología Jurídica de Oñati (IISJ).

Sortuz Oñati Journal of Emergent Socio-Legal Studies busca crear un espacio virtual, pero real, que fortalezca la comunidad emergente alrededor de las relaciones entre derecho y sociedad.

Este número especial de Sortuz examina críticamente como funciona efectivamente la Administración de Justicia, en las prácticas y procesos que se llevan a cabo en los juzgados y tribunales.

Sortuz - LogoAun hoy en día, el funcionamiento de juzgados y tribunales es poco conocido y deficientemente comprendido. Una serie de estudios sobre los juzgados y tribunales tienden a sostener su análisis puramente en la estructura formal…

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Venezuela el país con más pleitos internacionales con inversionistas

Infocifrastv.com

Un dato quizá desconocido: Venezuela es el país con más casos pendientes en el Centro Internacional para el Arreglo de Diferencias relativas a Inversiones (Ciadi) del Banco Mundial, el principal mecanismo establecido para dirimir problemas entre Estados e inversionistas.

Venezuela acumula 27 casos, seguida de Argentina, con 22, y Egipto, con 13.

Por estos días se espera el fallo del pleito entre Caracas y la petrolera estadounidense Exxon Mobil, que reclama US$10.000 millones de compensación por la nacionalización de sus bienes y derechos en el país sudamericano.

protesta contra exxon en caracas
Se espera que el falo sobre el pleito de Exxon se conozca esta semana.

Aunque Venezuela se retiró del Ciadi en 2012 -porque el entonces presidente, Hugo Chávez, decía desconfiar de sus procedimientos-, firmó esos contratos antes, por lo que debe atenerse a sus decisiones y pagar en caso de que el fallo la obligue a indemnizar a un inversionista.

El Ciadi no…

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Oportunidades

Miradas para Pensar

Un joven empleado, almuerza varias veces por semana con sus compañeros de oficina y en general, pide pastas. Son livianas y se digieren rápido. Con cierta frecuencia, un poco de salsa salpica y mancha las corbatas que usa.

Su pareja, se encarga de llevar a la tintorería los objetos manchados y la persona que la atiende, siempre que toma las prendas, la mira a los ojos y le dice: “Que chancho es tu marido…”.

El problema del cliente le provoca un juicio negativo, que no puede dejar de manifestar. Finalmente, ante los reiterados comentarios recibidos al llevar prendas para lavar, el cliente encuentra otro lugar, donde sin juzgarlo, le resuelven estos percances de la vida cotidiana. Algunas reglas básicas en la atención del Cliente son:

Reconocimiento: Nadie es un número ó un problema, cada cliente necesita sentirse importante y merecedor de atención.
Razón: Los clientes no quieren sentir a los…

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Romero: Formulas magistrales.

Periódico El Progreso - Berazategui

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El Romero es una hierva estimulante del sistema nervioso central. Al ácido rosmarínico que contiene el romero se le confieren las propiedades de hepatoprotector, colerética y colagoga, y gracias a los flavonoides tambien tiene propiedades espasmolíticas y también es carminativa, bactericida, antifúngica, antiparasitaria y analgésica.

Para prevenir y curar la hepatitis y otras enfermedades del higado podemos utilizar romero y otras plantas como el cardo mariano o la alcachofa. Tambien es un estimulante del sistema nerviso que permite aumentar el animo y hacer desaparecer el cansancio casi por completo.
Tambien podemos utilizarlo para la litiasis renal, el meteorismo, la insuficiencia circulatoria y la hipotension, la alopecia, las alteraciones menstruales, la falta de apetito continua, la reuma, las migrañas y las dispepsias nerviosas.

Antiguamente en algunos hospitales se quemaba romero como antiséptico. Lo podemos usar cuando el ambiente esté cargado o cuando algún familiar esté enfermo.

A continuación, se señalan diferentes modos…

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Cada cosa por su nombre: La espuma de la cerveza y otras 28 cosas que no sabías que tenían nombre.

Jejeje… que interesante.

Periódico El Progreso - Berazategui

Gracias a esta lista, podrás usar el nombre correcto de 29 cosas que no tenías ni idea (tambien para tus partidas de Scrabble), como la espuma de la cerveza o ese maravilloso olor que deja la lluvia después de caer en un lugar seco.

  1. Acerico. Almohada pequeña. Y también la almohadilla que sirve para clavar alfileres o agujas.
  2. Agrafe. Pieza de metal para sujetar el cierre de botellas y frascos. Por ejemplo, el alambre y la chapa de las botellas de cava.
  3. Ampersand. El signo &.
  4. Ápice. Acento o cualquiera de los signos que se colocan sobre las letras, como el punto de las íes. Eso sí, el acento de la eñe se llama virgulilla.
  5. Carúncula. La cresta de gallos y pavos.
  6. Crencha. Raya del pelo y cada una de las partes en las que la crencha divide el cabello.
  7. Criptomnesia. Fenómeno que…

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Pinzamiento tardío del cordón: La abrumadora evidencia que respalda esta practica.

Ojala todos los obstetras del mundo puedan entender esto…

Gestación, Nacimiento, Crianza, Puerperio y Sexualidad

cordón umbilical

Hace rato que la evidencia respalda el pinzamiento tardío del cordón umbilical. La OMS, el Chile Crece Contigo, e incluso la Sociedad Chilena de Obstetricia y Ginecología han respaldado públicamente esta practica, pero aún así seguimos viendo como a diario muchos cordones se cortan de forma precoz, antes de los 30 segundos. ¿Cuál es el apuro?.

Nuevamente vuelvo a hablar de esta practica, porque aún resuena en mi cabeza la presentación del Dr. Luis Medina el día viernes en el Curso#Cedip2014. El titulo de su presentación fue “Reduciendo el daño cerebral: Lo que podemos hacer hoy y en el futuro cercano”*, un titulo rimbombante que sugería acciones MUY SIMPLES. Fue claro y contundente en señalar que “El retraso en el clampeo del cordón es una conducta intraparto que reduce riesgo de daño cerebral en prematuros”, y luego sentenció “El retraso en el corte del cordón umbilical disminuye…

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